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三月三煮鸡蛋,同学们,地米草煮鸡蛋准备好了吗?

发布日期:2020-07-05 18:34:20 点击:258 作者:株洲市生物工程中等专业学校,株洲市生物工程中专学校


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----引言----

三月三是汉族传统节日,旧称“上巳日”,时在夏历三月初三日。

民谣说:“三月三,荠菜花赛牡丹,女人不戴无钱用,女人一戴粮满仓。”

民谚曰:“三月三,地菜子煮鸡蛋”。

相传三月三为荠菜花生日,人们在三月三还用荠菜花煮鸡蛋,据说可治头痛、腰痛,青年女子永葆青春。

陆游诗吟:“残雪初消荠满园,糁羹珍美胜羔豚。”

还有“春来荠香忽忘归”等。



----地米草煮鸡蛋的来历----

三国时期,名医华佗在外采药,一天,偶遇大雨,在一老者家中避雨时,见老者患头痛头晕症,痛苦难堪。华佗随即替老者诊断,并在老者园内采来一把地菜,嘱老者取汁煮鸡蛋吃。老者照办,服蛋三枚,病即痊愈。

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此事传开,人们都纷纷用地菜煮鸡蛋吃,热潮遍及城乡。华佗给老者治病的日期是三月初三,因此,三月三,地菜煮鸡蛋,就形成了风俗。以后逐渐传开盛行起来了。

----地米草煮鸡蛋的做法----

1.将连秆的地米草,用小刀将根须部分刮干净,清理掉枯黄叶子。

2.用稍加浸泡后用流动清水反复掏洗干净。

3.将洗净的地米草放入锅中,锅内注入适量清水。

4.将鸡蛋外壳擦洗干净放入锅中。

5.将锅架在灶上开煮,鸡蛋煮熟后用一把不锈锅勺将锅里的鸡蛋壳。

6.轻轻磕破,以便入味;接着再煮约15分钟左右熄火直接食用或者依各人口味调一点盐或糖均可。

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----学校老师温馨提示----

今天古历三月三日,

现在疫情还没有完全解除。

同学们若在乡村,

在确保安全的情况下(必要时戴上口罩),

与家人一起,

在乡间的菜园里、田地间、路边上去摘采地米草,

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动手给家人煮鸡蛋,

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来体会一下"三月三煮鸡蛋"的乐趣。

觉得还有余力,可以用笔记、笔绘……这美好的时光,

觉得作品不错,更愿意分享的话,

你可以发给给语文、美术老师这里进一步指导

学校教务科将老师推荐的作品中,

选出优秀的作品刊登在"株洲生物工程中专学校"公众号上,

期待你对生活的记录。



----节日拓展----

其实"三月三"不仅是汉族节日,也是广西壮族、瑶族、侗族、苗族等民族传统节日。 歌节不仅是弘扬民族文化的盛会,亦是民族经济交流的盛会。据记载,歌节已有上千年历史。壮族山歌的发展尤为突出,歌会十分盛行,在古代男女青年聚集街头或江边饮宴欢歌。到了清代,形成了数百人以致数千人聚唱的大规模“歌圩”。


若是同学们感兴趣,结合自己所学的专业,去百度百科了解各民族的"三月三",说不定有意想不到的收获。


假如你以后是一名幼师工作者,你也许会每年的这一天,与小朋友开展这样的活动,共同探讨传统节日与国学文化。


假如你以后是一名导游工作者,你也许会在工作中,与你的顾客侃侃而谈各地、各民族风俗与传统节日的有趣故事。


假如你以后是一名电商工作者,你也许在你的专业思维,结合商业去策划企业活动中,去撬动更大的市场。


假如你以后是一名广告设计者,你也许会用你的所学,为企业设计出更好、更有创意的作品,赢得顾客的芳心。


假如你以后是一名美术工作者,你也许……


假如……


但这一切不是假如,


也许就是你今天的学习与生活,


成就以后人生中的“假如”。





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