株洲市生物工程中等专业学校,株洲市生物工程中专学校

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旅游服务与管理

一、基本学制

3

二、培养目标

培养与我国社会主义现代化建设要求相适应,德、智、体、美全面发展,具有良好的心理素质,有一定的组织、协调、应变能力,掌握旅游服务与管理专业对应岗位必备的知识与技能,能从事导游、旅行社门市接待、旅行社票务、展览讲解、酒店前厅、客房、餐饮等部门的工作,具备良好的职业素养和终身学习的能力,成为旅游服务与管理工作中的高素质劳动者和中等技术技能型人才。

三、专业课程

旅游概论、导游业务、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、模拟导游

旅行社服务、服务礼仪、酒店英语、旅游地理、茶艺服务、形体训练等。

四、就业方向

毕业后可以从事旅游景区景点讲解、旅游景区景点导游词编写、导游服务、旅行社业务、前厅服务、客房服务、餐饮服务、茶馆服务等工作。具体从事客房预订、客户接待、总台服务、销售旅游产品、酒店产品、餐饮产品、中西餐厅服务、客房的清洁保养等服务与管理的岗位。